Omega-3-Fettsäuren EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure) in Kaltwasserfischen
Omega-3-Fettsäuren sind gesund - und verlängern das Leben bis zu fünf Jahren, wie eine Studie herausgefunden hat. Da unser Körper diese Fettsäuren nicht selbst herstellen kann, müssen sie durch die Nahrung aufgenommen werden.
Alle Angaben beziehen sich auf 100 g Fisch:
Makrele
Die Makrele liegt mit etwa 588 mg Omega-3-Fettsäuren ganz vorne.
149 kcal
Eiweiß 18,7 g, Fett 11,5 g
Kabeljau
Kabeljau-Fleisch enthält ca. 104 mg Omega-3-Fettsäuren.
79 kcal
Eiweiß 17,7 g, Fett 0,8 g
Kalium 345 mg
Forelle
In der Forelle sind ca. 140 mg Omega-3-Fettsäuren verfügbar.
127 kcal
Eiweiß 19,7 g, Fett 3,1 g
Kalium 370 mg
Hering(Matjes)
Der Hering ist mit 796 mg der Spitzenreiter bezüglich Omega-3-Fettsäuren.
152 kcal
Eiweiß 18,2 g, Fett 17,1 g
Kalium 370 mg